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香尔辣小吃培训学校武大郎烧饼培训学费: 武大朗烧饼全套技术学费600元,传授全套技术,核心技术和配方,武大朗烧饼原材料采购渠道,武大朗烧饼开店要注意的事项

武大郎烧饼投资小：一个小推车就可以经营，你也可以开个门店，开个专卖店也行，投资小，1-2个人就可以经营，成本低，当月开业，当月就有利润，是当代小本创业的道选项目
到香尔辣学校正宗的武大朗烧饼做法，是你成为老板的步，

香尔辣培训武大郎烧饼培训内容：
1：制作材料的挑选与作用介绍；
2、 老面发酵技术，面团制作手法；
3、 肉馅的搭配及鲜香味的调制；
4、 饼制技术；
5、 烙饼要领制作技术；
6、 各种馅料制作技术
武大郎烧饼的制作技术培训
1面粉的选择
2合面的技术
3肉馅的腌制
4调料的配比
5烤饼的技术
6厨具的选择
7包装的选择
8配料的使用
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用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量
制法：
1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。
3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。